哪些场所需要建造 冷库？
　　凡是在日常作 业（生产、加工、使用、储藏或销售）中，存在对环境的温湿度，甚至空气组成有特定要求的材料、货物或操作的场所，都需要建造冷库。
　　常见的需要建 造冷库的场所有：
　　1、种植水果、蔬菜 、茶叶、食用菌、药材等作物的地方，养殖家禽家畜、水产的养殖场，捕鱼的码头或渔船，生产食品的作坊或工厂等生产性的场所，为了避免货物在销售前变质以及长时间储藏货物，大多都需要建造冷库。
　　2、在食品或材料加 工的流程中涉及到低温或恒温操作的场所都需要建造冷库，食品加工厂、电子厂、制药厂等工业工厂都包括在其中。
　　3、从事运输食品或 其他容易变质的货物的商家，为了避免货物在运输期间损坏，需要在运输工具上或中转站处建造冷库。
　　4、销售食品和各种 容易变质的商品的场所。饭店酒楼、超市、市场、零售店、冷饮店、茶叶店、种子公司、花店等都包括在其中。
　　5、需要大量使用食 品或其他容易变质的材料的场所。最常见的例子就是工厂或学校的食堂，所以即使是热加工的工厂，也可能需要建冷库。医院、诊所等需要储备药品的医疗场所也包括在其中。
　　6、实验室、研发机 构等场所，经常需要进行低温实验，故也需建造冷库。
　　7、储藏生物性物品 的场所。为了能永久地储藏生物性细胞、标本、器官等物品，这些场所必须建造冷库（冰箱等日常制冷设备难以提供足够的低温）。如器官储藏机构、基因库、精子库、卵子库、人体冷藏机构、疾病研究机构等。